A côté des légumes qui constitueront l’essentiel de la production, j’ai l’intention de proposer d’autres produits complémentaires dans les paniers ou à côté.
Fruits
De même que pour le maraîchage, la production de fruits n’a pas débuté. Les quelques fruitiers déjà sur place ne couvrent même pas l’auto-consommation…
D’autres fruitiers ont déjà été plantés et des nouveaux le seront encore cet hiver. Il faudra alors attendre qu’ils vieillissent un peu pour fructifier.
Miel
Pour l’instant, les 4 ruches couvrent tout juste ma consommation… Alors là aussi, il faudra attendre un peu que le cheptel augmente !
Œufs
Deux-trois poules sur un mur, qui picotent du pain dur…
Pour l’instant là aussi, pas question de vendre quelque chose ! D’autant plus que le renard est passé par là…
Transformation
En fonction de la production, j’envisage également la transformation des légumes et des fruits en conserves, coulis, confitures… Tout cela arrivera en son temps.
